オリジナルケーキの店　　ＪＯＥＬ　ジョエル

世の中に、こんなシフォンケーキがあったんだなぁ。

地元では口コミでかなり有名なケーキ屋さん。県外にもたくさんの常連さんがいるそう。20年来のシフォンケーキは本当に絶品で、パサパサのシフォンケーキしか食べた事のない人には「これは何？」といった衝撃が走るかも。とても軽いのにしっとりとして、口の中でふわっと溶けて無くなるような…うまく書けないので食べに行って下さい。

きさくなシェフの高橋さんは、冬〜春はスキー、夏はシュノーケリングとかなりのアウトドア派で、桜の季節なのにこんがり焼けていた。ずっと営業畑でのお勤めだったそうで、まったくの素人から「オレンジページ」等主婦の雑誌を読みながら自己流でケーキ作りを学んだそう。みんなと同じものを読んでも、センスのある人は違うんだなあ・・・。

お誕生日ケーキはチョコレートシフォンのホールが一番人気(写真右下)。2人でもサラッと食べきれますよ。是非予約しましょう♪

住所：高知市梅ノ辻９−１２ 　 　公式ＨＰ←シェフのコラムがなんだかおもしろいです・・・
電話：０８８-８３１−４７３２　 営業時間：10:00〜20:00 　 定休日 5･15･25日 　駐車場：あり

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