高知市街　ケーキ・喫茶　　 vert vert 　　ヴェールヴェール　　　　　

出来立てのスフレ、食べたことありますか？　　はまりますよ・・・
高知に来て間もない頃見つけたケーキ屋さん併設のカフェ。広すぎず明る過ぎず、隠れ家的な雰囲気がとても好き。ポイントはボルドー色の素敵な椅子と木を使った壁の装飾。モダンで暖かい色彩がケーキをよりおいしく見せる。
注文を受けてから１５分で出来るスフレは、今までにない食感。出来立てのフワフワに、バニラやリキュールが少し入ったカスタードソースをかけて混ぜながらいただく。これが、感動するくらいおいしい。夢中で食べて、すぐになくなってしまう。もうひとつ頼もうかと思うくらい。
もちろんスフレ以外のケーキも一つ一つ味わいがあり、パテシエさんのケーキに対する愛情を感じるよう。３種のベリーやクリームチーズなどを使った自家製アイスも、超おすすめ。


vertvert HP　
住所：高知県高知市はりまや2-11-1　 TEL：088-882-3045　 営業時間：10:00〜18:00
定休日：火　 駐車場：なし

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