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TOSARYU 土佐龍 四万十ひのき 一枚板まな板シリーズ
料理人さんも愛用している、四万十ひのきの一枚板まな板です。
高知で育った四万十ひのきは、他のひのきより油成分を多く含みます。そのため使用後の水切れが早くいつまでも変色しにくい優れたまな板となります。四万十ひのき特有の強い抗菌成分が雑菌やカビなどの発生を押さえ、いつまでも清潔な使用感と上品な香りをお楽しみいただけます。BY土佐龍
「一度ひのきのまな板を使うと、その魅力にすっかり満足してしまい他のものを使えなくなる」
 毎日使う道具だからこそ、品質のいいものに出会うと嬉しくなりますね。
高知の四万十ひのきは｢伝説のひのき｣と呼ばれるほど品質が高く、日本のヒノキの中で最も油成分ひのきオイル”を豊富に含んでいるため、水切れがよく・乾燥に強く・耐久性に富んでいます。
ひのきオイルに含まれる“フィトンチッド”は精神を安定させ、心身をリラックスさせることでも知られていますが、天然の防菌、防カビ、防虫効果のある成分も多く含んでいるんです。
安定感を重視した本格派のひのきのまな板ですので、どっしりと動きにくいのが特徴です。やはり素材の切りやすさが違います。
 四万十ひのきはその水切れのよさ、抗菌成分の豊富さに見られるように、まさに理想のまな板素材です。
ひのき加工の高い技術を持つ土佐龍さんの工場で、伐採から３０日間天日にさらして十分に水を染み込ませた後、１０日かけて木の芯から薫炎乾燥させることにより、反りの出にくいしっかりした一枚板に仕上げています。
 ３ｃｍの厚み
天然の四万十ひのきのしっかりした一枚板まな板の中から、使いやすい幅と重みにこだわってチョイスしました。キチンと安定するのでメインまな板としてしっかり働いてくれることでしょう。
ほのかなひのきの香りに癒されながら、毎日のお料理が作れたら…いつもより楽しい時間になるのではないでしょうか。
土佐龍 TOSARYU 四万十ひのき 一枚板まな板（中）
６，０００円 (税込6,480円) 
「伝説のひのき」天然四万十檜のしっかりした一枚板のまな板
使いやすい定番サイズです 結婚祝い等のプレゼントにも人気があります。
【サイズ】 370mm×240mm×厚み30mm
【原材料】 高知県産四万十檜100％
土佐龍 TOSARYU 四万十ひのき 一枚板まな板（大）
８，０００円 (税込8,640円)
「伝説のひのき」天然四万十檜のしっかりした一枚板のまな板
台所が広めの方にオススメ 料理人さんにも人気が高いです。
【サイズ】 450mm×240mm×厚み30mm
【原材料】 高知県産四万十檜100％
〜店長より〜
くろずみが気になっていた前の木製まな板の買い替えで、このひのきのまな板を使い始めて約1年、色移り・におい移りがほとんど気にならない美しいまな板を見るにつけ、ひのきの防菌・防カビ自浄パワーに脱帽する毎日です。
台所に立つたびにひのき特有の深い癒しの香りに包まれて、いつもせかせかしていたお料理タイムも、ゆったりとした気持ちで過ごせるようになりました♪
※ヤニはお湯で洗うと簡単に落とせます。汚れではありません。四万十ひのきのヤニは、木が健康な証拠です。ヤニは雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりです。ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。
※天然素材ですので、食器洗い乾燥機等のご使用はおやめください。
※一枚板のまな板は、ご使用されるにしたがいまして、まれにまな板の断面(使用する面でなはない横の面)に多少のひびわれが入ることがあります。これは、木の内部において水が走る道「導管」を切断した面に通常起こるもので、まな板が板
となっても木として生きている証拠でもあります。水切れのよさ、抗菌成分の豊富さ、耐久性などを最 大限に生かしたまな板の特長の一部で、ご使用上問題ありません。
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